Gazy są wykorzystywane do zapobiegania psuciu się pakowanych produktów w przemyśle spożywczym i napojów, a tym samym utrzymywania ich świeżości przez długi czas.

Aby osiągnąć pożądany efekt, często stosuje się specjalne mieszanki gazów (takie jak azot i dwutlenek węgla).

Takie gazy, które są zdolne do tworzenia zmodyfikowanej atmosfery (MAP), są wprowadzane do opakowań żywności pod ciśnieniem przez specjalne maszyny podczas procesu pakowania.

Za pomocą czujnika przepływu VA 520 można niezawodnie mierzyć i monitorować przepływ najpopularniejszych gazów i kombinacji gazów stosowanych w tym procesie. System jest kompatybilny ze średnicami od ¼" do DN 80.